【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e- J/ C( I& ~' q ^
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個5.39.217.76 m+ y# N3 D1 X8 ^5 T) T
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
! [ M! g2 [) ]9 etvb now,tvbnow,bttvb生粉/栗粉 1 小茶匙
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步驟
6 v1 V3 O+ ?6 V) ptvb now,tvbnow,bttvbSTEP 1
) ?4 v; S# r0 b8 B# W5.39.217.76白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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STEP 2
9 Q: K% ^9 f f6 E0 i. e5.39.217.76蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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! }* U5 @' s! `7 R掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。- g' r% C u% @3 R7 d+ ]
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb, n" A5 F% u) S2 i/ s) b" c
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。5.39.217.76# a% ^) X3 F2 \. Y z/ s* F) G
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STEP 6
3 s5 f8 l. r, B x2 }5.39.217.76注入杯子內後趁熱飲用
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。8 V2 ~* h, h1 C7 b0 y3 r
: l* Z& \* W; }% d; B+ a2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。tvb now,tvbnow,bttvb" }3 \; w7 z" j7 e9 n+ s3 x7 }5 E
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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