【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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7 [$ g* Z5 y( T. _公仔箱論壇材料：! H; C% U! k- Y7 j7 a4 V" R/ Y* W
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
9 q- ~# p8 E/ C6 O4 ]. ]7 B公仔箱論壇蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml }3 P# d g4 q9 ^9 a& u! p% p" f
生粉/栗粉 1 小茶匙
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STEP 14 e. x. T# N, o
白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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3 [9 [1 V. {) |5 D5.39.217.76STEP 2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q; z0 y) v" p! {# K; w
蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb; |' E2 V- I2 Q/ v2 d7 \
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/ f1 a' ^, M# B# z掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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STEP 4
5 G% T' z2 i( a" z8 i5.39.217.76將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。) G U8 X+ D# i) R1 Y+ D
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Q& Y& T. S. [; c6 D- F+ a煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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5 J8 N- A+ y/ J9 j7 R5.39.217.76注入杯子內後趁熱飲用5 t. q% F$ V( P; o/ N4 {
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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0 w C3 ?1 }) R) v6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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