【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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) N* d" L* E8 {4 Y ^* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?公仔箱論壇5 u; C, A0 W& y- x/ _1 e
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材料：5.39.217.761 H5 R' M' Z6 x
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
+ I. Q& _% M2 t5 E! q3 \5.39.217.76蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
2 _" \. W2 {8 Y! f9 O7 ?( U- p9 F5.39.217.76生粉/栗粉 1 小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C- [* O# r7 p2 n0 N! U
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步驟
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4 @' m* [3 ~6 V5.39.217.76白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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STEP 3
# m+ f6 r* X3 W! c7 Y2 x# z5.39.217.76掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用9 d5 m& q6 k; s) u6 x
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POINT公仔箱論壇1 _5 ]3 X* H" A2 h9 u
1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。5.39.217.76& Y- p6 ^, w1 a, |+ |: a4 t0 H
' G; V6 L% Z5 k# L; a) N& |; T* T3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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