[中式食譜] 泰式甜酸醬豬頸肉炒蛋

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) u6 |' f% t" X; h9 }8 w& l材料:     
! M5 R1 h7 Y) n* F. p: K- t' V5.39.217.76蛋3隻、豬頸肉100克（切片）、細洋蔥1個（切條）、蔥1條（切粒）、泰式甜酸醬3湯匙公仔箱論壇# e) S7 J; g3 r! ?0 s
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, H6 c' q* f) c* S  K7 @* ?8 g
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許& H* z: q6 o' ]0 i6 w5 @

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1 r' x+ ?! c6 r2 D5.39.217.76做法:     5.39.217.769 q3 Z3 ?7 ~" ]* W/ X
1.蛋加半茶匙鹽及1湯匙油打勻。
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2.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒。洋蔥切條，蔥切粒。
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3.燒1至2湯匙油落鑊，放入豬頸肉片及洋蔥炒合，取出放在蛋液內，再加蔥粒拌勻。( \6 h( Z2 u4 U# n

8 ^& k- r$ d7 n$ m# B0 b8 E- ^: w4.燒2湯匙油落鑊，倒入蛋液等炒熟，淋上泰式甜酸醬與炒蛋拌勻即成。, q9 a7 I. X3 Y+ K7 @+ L
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