材料: 公仔箱論壇+ }1 ]2 r d- S3 [) R# z4 v
糯米飯4碗、荷葉2塊
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% \ `; r* F4 R調味:
. E* b+ @$ N7 F v: w5 F9 I公仔箱論壇餡料： 5.39.217.768 m# u1 I6 Y7 l$ W- k
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" r' V* M7 f% Z
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調味料： 7 U% e0 U1 n. W6 F; C( w, i; y) J) c
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J2 j& M) w- s" Q
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5 {, i; h/ C- V; Ftvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! w$ S! P+ }: F3 q6 z
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。公仔箱論壇/ N* }6 u% O# D# B% s
6 z$ U+ C6 r! i公仔箱論壇2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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