材料: 5.39.217.765 c8 c2 c& o G" \
糯米飯4碗、荷葉2塊 b& K1 F) J. i- e$ i+ q
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: e6 ^+ X% y9 r; n5 \調味:
0 R7 M/ g! ~' c' o3 T- b. n公仔箱論壇餡料：
* l- w, z4 F3 `# V) B5 p. f+ z' B' y% W雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 : p s4 d8 S* p, t' D
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調味料： 6 Z3 d. w8 I& P/ x3 E
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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" A- H, m. \/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# H4 y! S. Q# D6 ]/ Z1 H. T- }
做法:
4 _( d* z! K9 I8 W' h4 ?% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: J! t8 R8 Y$ u9 L, _! L
; _$ p# L0 o! e* ?% b3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。5.39.217.769 L! r+ i# |; T' ^3 g
( a& m& S% ~% G3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。公仔箱論壇& `; y3 z: F* @2 U# y
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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