材料: 公仔箱論壇3 y% |5 i. r" {' ^6 f
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半% p7 C- [" @2 S& n% o2 J) M
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調味:
5 D4 q# c" @' h" o" {. e/ ` I5.39.217.76魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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3 s; Y* X$ T( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇( \' B, P, _) \0 r$ F
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a7 p2 B# v/ ?4 _7 m* B
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做法: u" s* O, Z# C+ F7 g6 l. X
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。0 O( j+ X/ T; I t1 \9 l; y* A
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v$ L5 u L: @* j
" r( i0 F+ a# B7 p- s s9 ~4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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