材料:
" \1 C x6 a/ r! E8 |5.39.217.76雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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調味:
5 K# h( z9 L4 f1 J% ^: Z6 K, ttvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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- J' _% h' l r- I: {6 y( k% z醃料（雞中翼）：
% X0 b" J3 x/ M9 W0 \5.39.217.76生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙) `, c3 F3 }' M) {& [/ V- {
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% }& d1 m& H' d' L6 V5 v公仔箱論壇做法:
) n7 c8 H9 q9 ?! {9 E/ G! E: D; itvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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. C2 w5 E2 f. Q5.39.217.762.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。" F0 x/ i9 ~* J) |5 b1 R
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。/ k' U% M8 H; a* S9 {; G
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T0 q" l3 [# C6 _
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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