材料: 5.39.217.769 O' P' ^+ g" g, W
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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% g2 k. j s6 I2 p& A9 N4 U- L: n調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 b3 V7 ^% }( g% I
魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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醃料（雞中翼）： % ]5 N- B5 Z7 w. r4 I S8 c5 k2 T
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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做法:
Z/ \* ^* e: e1 [/ e0 m7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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; b2 v5 K6 p9 j2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s4 K7 j% w2 m& ]2 T& K3 s
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。公仔箱論壇' Z' F3 M( U G$ F# Q( F
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。5.39.217.76, U( v1 F4 r4 q; G: s d
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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