材料: 5.39.217.767 ~ H1 U3 R% D$ B- @; R& u- Y) Y1 P s
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半公仔箱論壇7 ~ |: v, h* b( ]
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$ w$ M0 d( o8 T& Y2 |/ \公仔箱論壇調味:
t4 g k W/ a4 u' w2 H+ H& `) A" I5.39.217.76魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb8 s/ t5 V, Q! [, L
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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做法:
& p1 O$ K6 \7 z& d5 k3 L公仔箱論壇1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。; d- ?& x6 Z/ D( j+ u2 a: t
4 u8 ^1 q) @; H$ qtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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