材料:
, ^( E( r! | [9 C牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb \, }0 m. z, G! ]3 v! @2 L
; W2 w; f; M% Y8 z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 P& i Q' N7 ^3 w
調味醃料：
6 ~7 X T9 Y5 |+ E# M/ Z蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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芡汁一： 5.39.217.76( _4 B, y+ O0 j# t. j0 Q3 m
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 , g* L. t, F, @' S" H
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" }& Z5 `+ q* M2 {tvb now,tvbnow,bttvb芡汁二： 4 w7 h- p4 c$ v. Y; t; l
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 H% D+ y1 h2 \' k: R/ x* o2 N
5.39.217.76$ n0 j" _& Z) J$ f2 }1 K
: U) E8 _$ I0 y! {" N公仔箱論壇做法:
" J: O- A9 X! T# d. I3 ~2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! ?; R' x7 C8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 I0 f$ e. K- a8 s& |
2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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0 U/ P8 e# h: {, A! n0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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5 A* s9 v5 z1 K! x7 A4.將所有材料兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: ]; z' \/ ^* ^$ D/ o4 d, k# C+ D! r
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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