材料: tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 U% U5 g- X/ v
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S0 I/ u& I6 E; h k" Z2 _/ O
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1 f- V. k- b' N! N" n6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
% a' g# G: D5 | T7 n& w& U5.39.217.76蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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$ x# p8 Q' x, m1 r9 n" R公仔箱論壇6 H" {/ p# e' F9 v
芡汁一： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h; I% r5 X( ^
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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7 e- s2 y9 Q9 \5.39.217.76: T9 D- B5 n* g; B' @
芡汁二： 4 |$ \1 d1 ^& `" C; i4 u
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q. C. r8 p, k' L( B7 S3 H! Y
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; w$ k+ e( s& o: W, T: b$ x公仔箱論壇做法: 5.39.217.76: H6 U- ?( k9 J6 W& Y: K
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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1 Z5 E+ H. h& }, `; G' B公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z: v x+ r) n4 f
! `8 ?5 V {. W) E. j8 n, D( ?3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb7 H+ K; u, T9 y3 o3 K
& ]! `* J9 p3 ~: X6 ]8 D4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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