材料: 公仔箱論壇0 c2 [. p5 ?8 E$ e& O$ k! j$ j
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）公仔箱論壇9 j4 N) X. Y4 W7 V0 z' p- T
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' H- g. E q' I5 f- l, g調味醃料：
) Q3 l0 m$ {) F- }% H5 g% @/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 5.39.217.761 I2 I6 |) b! F% T, M) z
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% z! z+ K. V f; |, l J5.39.217.76芡汁一： 5.39.217.76& [- \' C% z% O( J' `
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 公仔箱論壇' w" u& h0 A/ `! I8 q) L
5 O8 F5 Z, a8 c6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V' N/ D4 s+ R' K! p
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芡汁二：
; T+ E) @7 D& ?: a! ]( {9 wtvb now,tvbnow,bttvb清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙$ w1 L% _6 ]$ |8 o
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6 A5 F @2 M5 |+ g7 a公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d9 L& X) X: f9 y6 ?
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。5.39.217.76+ b5 M" {6 ?3 Z/ D. ?( P
2 ~1 |& t1 H1 ~6 q2 k3 V( N5.39.217.764.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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