材料:
7 D, A$ r; p8 ^# }6 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）5.39.217.767 n N4 R- y. C2 V9 s) Z5 a. l) {
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調味醃料：
. t. I; }9 y" x8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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5.39.217.76# U) D5 Z( ]! m: }
芡汁一：
8 O: N" @( x" a5 ~青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 ! P* |8 U8 @1 x1 A1 _5 k
. M" K C0 o& i G1 S5 x: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 \4 U! M* j9 l& t. ~
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芡汁二：
. J" t/ r! S5 M/ _" f2 H6 Y2 b) n5.39.217.76清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# T |9 Z" o6 @2 |* W" W$ o
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.763 Z( Z( }6 Y* N; S6 D
% f0 d* j! J' ]- q/ ?2 v8 S- v0 G' O: @公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。6 \7 r2 ?% U3 D2 {# @8 ^" W
1 t* z, v0 u2 D公仔箱論壇4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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