材料: tvb now,tvbnow,bttvb) T$ z9 F2 r, q2 @3 B
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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調味醃料：
4 Y. Q0 _) R! o; b% U9 H, Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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芡汁一：
% }$ N# T( B% D8 G4 f6 G/ Z- b青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二： 3 g$ n W* n& S* [' w$ b3 V
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙7 Z v9 A0 q- R" f# W
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1 s1 ~8 E0 U" G; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇4 ~0 E n9 D' {7 f$ [6 r. A- _; a, i
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。公仔箱論壇& z' g! R0 S6 S. C
- O# h6 ~3 H8 t# ^& v T, U公仔箱論壇3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。5.39.217.76* y6 Y1 [( a* J( H9 [! ^9 k
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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