材料:
; [: f/ ^- [1 m2 g( j( m' {% I" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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調味醃料：
$ }2 }( J/ n1 |+ V5 Z蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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) ^* N- I' ^1 @6 }tvb now,tvbnow,bttvb芡汁一：
/ ?/ |8 Y) o! k' f: Q; k& r青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 + _: @+ z3 ^8 c4 C W
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芡汁二： tvb now,tvbnow,bttvb$ f! c! }$ \# @/ D0 q$ I* ~- J5 y
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z5 ^ Y B0 |) f: C! U8 E& e
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U0 W' y, x5 E5 E8 U0 c7 r
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。5.39.217.76* O! H1 |& `) ~' y# X
; ?' m& @/ d& t! s x& ]& U* z1 d3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。公仔箱論壇& j3 R. k' c+ T5 K3 L) ?# m
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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