材料: 公仔箱論壇. O( g) b' N4 k5 g
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟） `8 n& u* x0 j6 ^ u
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4 g4 Q0 f; u0 w8 w% \, Ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ t' V* R4 g$ C) C& {
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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! `: {. K* S) _公仔箱論壇芡汁一： tvb now,tvbnow,bttvb4 G0 B2 E. r8 c6 G
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 1 M# y. y7 g8 s# A8 y! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O5 Y6 h2 `( u' h$ ~& `2 X
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芡汁二：
1 X% a9 T7 ~8 n+ A w1 o公仔箱論壇清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙5.39.217.76$ [5 J' \- [4 n4 O. t& d
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! O% T9 k7 X `: q. `4 {( M做法:
+ U7 j/ u$ e" w B/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.76% h5 M2 S" @2 O' m
, T: `# i. \) S* N& o9 C F/ ]2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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. q. L4 z0 @! J公仔箱論壇3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb# W# Y' R2 ?- m6 \
5 K5 m. i9 @0 S7 N E/ l: u: ~4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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