材料: . k7 p- N ~8 u7 }
滑豆腐1盒(228毫升)、鯪魚肉200克(調味)、芫茜及蔥碎2湯匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙、生抽少許5.39.217.763 E/ T. K/ G* `/ R/ Z* \+ r
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做法: 5.39.217.76% w+ J: A6 _/ Z2 u$ H
1.將豆腐放於碗內壓蓉,加入魚肉、調味料及半份芫茜蔥拌勻,轉置深碟。
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. E2 I! L( [. v+ M1 }5.39.217.762.隔水蒸8至10分鐘。
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: B' W1 [) F j3.取出撒上剩餘芫茜蔥,加入適量生抽即成。1 ]) ]% h# A; D3 n; Y5 Q' g7 Y
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