日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!5.39.217.76# O; \7 R/ x9 S$ Q
% n; F5 V" ~: b- jtvb now,tvbnow,bttvb豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
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6 A- R, O: N. E$ N* j) t. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 r" v6 s( i! C5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐 300 克& ~; j0 S- g4 W' d! Q6 b0 n' u
糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙7 h( a( b/ c& z# X* h8 w" l
檸檬汁 1小茶匙5.39.217.76# X/ V3 S* c5 O7 `( D! l
檸檬皮 少許tvb now,tvbnow,bttvb% u! W2 S/ |7 T, k$ P
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, A- ^( j7 h; h* F VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：
6 I9 N' W- z; f S$ Ztvb now,tvbnow,bttvbSTEP 1
* d7 n* u$ I( c: C- H6 K6 D1 J" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份& k* o3 `/ g3 T- K5 \. e
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搾檸檬汁及刨檸檬皮
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0 V, h9 x* V3 z1 L2 S! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 V0 }0 f2 C [% c% U7 o5 e
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STEP 3
" s6 C4 H' ^. M& j @ Ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。2 M0 A6 j# C' V# c
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9 T o4 b" w* D9 J; Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 s* m# y2 o6 i3 A
9 }9 u* Z1 F3 a& v* p- B4 E5.39.217.76STEP 4
$ X" |0 R( m% z. ?: ?tvb now,tvbnow,bttvb所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。2 l! Y- I/ q: y" p. _9 J
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4 v. L* L& a; N4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 L! M* ^* _7 M" t6 }6 V H
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STEP 5
/ G( o$ u8 D4 m$ ?1 r. x. ]5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
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( s) A. e& f: ?7 |: @) h$ y5 e5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! 公仔箱論壇3 T1 B7 ^9 N4 H) P( ?) f5 d5 d
+ `" N! `8 N$ G. ^. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }* Y- }+ ?7 n/ ]
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' b4 A6 ^ N4 r/ B4 {( u公仔箱論壇POINT：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S/ y7 R) G% e/ o5 g
1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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- T& ^: ]; {5 _0 N+ _tvb now,tvbnow,bttvb2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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