日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!
" J( Q2 g4 L) k) A% jtvb now,tvbnow,bttvb1 I+ r+ g" x. M7 M. o
豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!公仔箱論壇2 W S0 P1 d$ I4 I$ E
8 l6 j, C* z/ ]/ C6 O
5 W( m& A' a4 P6 x& ~; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) m9 E, U9 j$ z! K% M" I. h1 |' ]
5.39.217.763 _ { o0 T: X$ e# X. e
材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ D" i' U! {1 O' t
硬豆腐 300 克
- s2 [* s+ f6 \/ E/ m9 F! ?7 i糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙! j& T& J) @3 f5 Z6 g8 g
檸檬汁 1小茶匙5.39.217.76; [+ w" X6 p! J5 K+ l, k
檸檬皮 少許
3 Q1 h6 ]" j# G& w$ e6 D# X
7 I% q3 e/ ~ K( ^- c+ v' n8 T. K5.39.217.76 `8 n9 [) G- A' }" y4 l
) V6 p+ V5 C- l# b公仔箱論壇3 V4 l' u2 u$ r# d
步驟：
# b9 `- D- ^* I5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP 1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C1 r: ]2 x7 G" X& v1 U) r
豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份
8 s# e2 w, b. ?, t B7 Y% E/ L7 q0 \
3 m. o# N0 [+ \% ?
* |4 C2 ^" O* K
: U; {8 K1 o+ n' }1 o公仔箱論壇
7 E* I- }2 v2 h* N/ h- }) lSTEP 2公仔箱論壇# b3 d6 v, I' {- h% A7 p" {
搾檸檬汁及刨檸檬皮
! p4 t) F8 B' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q* Z2 g$ b- `- C) l. w
4 `6 u3 u6 Z+ \$ B
 ; i/ {0 o' Y5 f
/ `1 w5 x7 \! R4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. v8 E0 e( s& ?. I
STEP 3
4 l/ n( Y u" [豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P9 N- P4 a8 Z2 z! D8 r
tvb now,tvbnow,bttvb% v) H( |+ I1 M4 \( k' A2 |
公仔箱論壇; p0 S4 X/ L! i- b( d. I# Q9 y: R
 公仔箱論壇 t( N: R1 ^: f) Z7 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f" X; z+ @# t. ]8 C7 J! u
4 Q- |6 r& Q; y. L9 J6 O I* d公仔箱論壇STEP 4
' u" z( V# y5 |8 w$ }# e6 J* E2 o公仔箱論壇所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。0 E: j: l- S% d, z+ }
5.39.217.76 H5 c9 d. \5 [. U
5.39.217.76. M; E9 b0 D' d; W; _
 5.39.217.769 w5 r* K3 Q+ C0 Z% \* U7 Q" Q, [
/ ], H- `4 W5 o* b
a# Z1 w) d4 Z3 Q6 U: bSTEP 55.39.217.76' G6 x) d3 P5 K, v0 l3 c
揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
7 J$ u/ P! F- A; g, m, \* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ P* v; i4 ]* m7 v, s- R$ i
# O- a# u: N7 r' _- \4 H
2 D1 T( D; k. b9 k+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" V3 y& R9 B2 l2 p; K
|" _- a, C& h6 J1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FINISH公仔箱論壇9 r# o! z S# O- z
豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
& h/ T' X* r9 |4 @ k6 }% |
% P/ z5 N) [+ t( Y5.39.217.766 w! u+ _) p0 T7 M, w" q
& ]! M7 X/ k& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v: L( H5 X; u6 q$ g' G公仔箱論壇6 B! _3 ~& G+ a! s" e. J
POINT：
; b/ ^ D- W% g6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。5 ]* o2 g8 Y$ x* X# [2 ^1 U7 ~
/ U, ~8 Z, N! X* d1 z- n
2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..
& L% t/ e& n, `9 L1 p | 
發表於 2015-1-22 04:03 PM
| 