日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!
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( c; L { ~2 O豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
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; G, Y- `" B! f3 M1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]% X( X, E0 N( @- J
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7 G4 \) R! Z6 Z3 ]材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' v5 i; R/ U. T9 J* T
硬豆腐 300 克& o) X. a$ G. d
糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙8 f4 g" C) r$ S( K* d& e
檸檬汁 1小茶匙
5 p ? m p1 y公仔箱論壇檸檬皮 少許
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步驟：
) t# |+ ?5 P* g+ c7 xSTEP 1
3 H* ~' O! h# v6 y; H9 k$ C8 }公仔箱論壇豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份
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8 l6 v! d2 g6 T0 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s9 z* B+ l) h
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, h; y0 F. R3 {" p u5 e! V! m: H5.39.217.76搾檸檬汁及刨檸檬皮 tvb now,tvbnow,bttvb( d4 T* t/ @' o2 v1 R
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STEP 3
# m0 W% Z! ~* z/ j9 N% X8 h+ ^豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
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$ ^! q4 }' \# t. l* oSTEP 4
. q1 v( v* @9 d9 f$ W" r所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb: f T& s& X0 b# G; q8 s
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STEP 5
2 Q5 H3 z5 h! ?( Z) Ctvb now,tvbnow,bttvb揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
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( W# q* R6 V6 t9 H! A5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @/ X! }7 {# h; U% i: A0 l$ }7 J
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7 q* }1 t% U M' A3 L* R/ l ^! e1 I* ftvb now,tvbnow,bttvb豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! 7 Q2 @% }1 e9 k# z8 X5 X( R
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/ N' z$ }* g, t. m& Jtvb now,tvbnow,bttvbPOINT：
+ b( L2 ^& T: v% U% Atvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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6 X+ s7 S$ ]6 x% }8 }7 w( ~( D2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x- |5 g. g/ L( D6 ~5 }$ L3 y+ q
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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