0 _) J* H. h; o% A, ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 M% n0 P7 n4 T5 j, G茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
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做法: / q* ?% o( ^$ ]
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb' ^* v' v9 m0 d" s" s
" k* s1 L; K. C# v+ Y1 }5.39.217.762.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n% Q2 \1 z) U4 F. ?
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3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
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0 z( Y( |( x8 k公仔箱論壇4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。5.39.217.76; \2 D; [- Y c% V) M" @
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5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。5.39.217.76. G' f, C. P5 W; n8 _+ q1 `
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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