$ `1 n: c9 y! W材料:
! I/ T9 I" }! v" B4 }公仔箱論壇茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙公仔箱論壇; I9 E- [- y$ _8 Z+ S: F
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做法:
( b8 t, ]7 |. otvb now,tvbnow,bttvb1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。
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/ M$ s& v0 [' k- J+ H A2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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x" |9 A: Q/ t' Y4 h公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
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4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
* X6 \; X4 Z q- Q0 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L. [) x* m+ R" Z% T; i. S
5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。& ~% K& V7 m* V- C
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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