7 K% `. B, o5 a' ~% Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
% `( j8 n/ K; V! z' z" T- `) ~茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙. I3 j* S x( W, v+ K4 k8 z- N. G
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做法: 5 o% h6 ^# N0 N# z
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。公仔箱論壇8 k* p9 ^5 n9 |7 ~
' v' _3 b, D& k+ n8 X2 J C, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。) c, ` M2 w$ Y* Y; E/ r
( \) C/ \# {5 \+ k$ j% {9 d. A8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。3 T/ ^5 F0 p5 ~
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5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ L- h7 d; [! Z
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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