材料:
R' g! {5 q9 I1 X8 X6 y公仔箱論壇雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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* T8 w+ ?' T" x0 M5 Z. ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
! x" v& W$ b- Z2 `5 v, E生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [ V$ B) b% [
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" N3 N! z. N* H9 ?8 z: Itvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇5 }. p- O h$ F# S
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。tvb now,tvbnow,bttvb m% U6 W7 M5 y' E6 H. v" _2 A
3 q" `, S, o2 ~8 z8 s5.39.217.763.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。. j/ b% [, g! E8 i- M6 \* o* F' B; b
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。公仔箱論壇: s; g1 \, F" \9 ^3 h( W
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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