[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     
  X* y8 S! _+ H1 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
( K) v+ {1 |( _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; X3 S4 x8 ^

1 f. C. w9 r5 Q# _. T2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a5 o% K" \) i3 O- Q! E" y% b
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許( ]# w; h) B" D9 v$ |
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做法:     公仔箱論壇3 [- K0 ]" x8 m" i& o: G" |- Q' }
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。tvb now,tvbnow,bttvb5 o& }. _# L2 N! ]9 y: e

/ v4 q; a8 `7 o2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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8 C, _2 V, P( I# q" w& Q3 O/ f5.39.217.764.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。: ^: H9 D6 H! X4 O- G5 N