[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     
/ q4 ^" m" j: q6 ]1 L$ i; o- ~tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）5.39.217.760 L% b5 a; y, t) k1 l) F( Y# [
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調味醃料： 5.39.217.76+ R3 T8 G5 O- B- ~+ x0 z! L
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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" H6 w! Q" m4 O% W' F5 xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
* Y3 P! [7 x2 M7 \6 o6 c* A1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G  J0 Z' {' c3 h) `! l: f4 B- r

' L- l% g: y% @0 B6 x. W/ b2 r# J. ?- S公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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7 H6 @+ V. F6 e( v* ztvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。7 Q! ^& e5 d1 O: b8 O4 q

7 a& c% k6 f+ d8 j公仔箱論壇4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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