[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u$ I9 T: n& A& S* Y% ]
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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調味芡汁：
1 x1 ^4 d4 l. o* [: [. \tvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r) m* P4 ~2 h2 d. j: q; N0 I, P& u1 s

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做法:        
2 A! L' x  \7 Y: c0 ^/ x5.39.217.761.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。5.39.217.767 i  _0 a) k( x0 W8 _, h# E

& g- \# ^" U# r/ |tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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