, Z: E- \; O* g! X& {. N) g) I$ e材料: 4 M2 S2 [, y. c, s7 y- S
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j! _/ ~* Y/ P: h4 u, G
6 D# ?7 l9 O2 u$ e
. x, s9 |" P- P6 f: r
調味醃料：
* q5 K& s5 \6 \# C4 s( w5.39.217.76食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙公仔箱論壇) n- B `& V; N7 u0 W+ D/ M5 p
+ |. d( M) W7 O/ m7 M5 x9 m
8 E, j2 r+ u; `) x+ T0 s公仔箱論壇做法:
+ O5 _3 U) ?7 i+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
' ?6 j' B7 ?+ b5.39.217.765.39.217.761 H) U! o8 x. k' @" K/ L
2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
8 `! {" k% [" c9 Y2 ]
' }, V6 ~6 ^$ H5 V# itvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
: X) \. c0 P# s) G- Vtvb now,tvbnow,bttvb: y" i; K l- M$ Q8 S* y! m
4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。6 t4 x1 n% E0 Z$ {
$ Y% O( I4 ?: G, `5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。+ p7 a4 L3 E) y1 X% s
|
發表於 2015-1-21 04:27 AM
| 