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材料: % a* v- ^1 C o9 V# c$ W. n' i
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y! \) p: R& m! `1 w
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$ b9 s+ J$ e. e; z/ E+ U$ f" T: _tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, u8 m! n: ~* t g6 \1 ]* j& |) @
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# A/ j6 \* x& y2 r
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/ b$ k: a2 T1 o1 K$ x. `$ o$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: * k e2 ]. z% @3 ]
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。+ |- Y! o" V4 p3 G7 h
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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4 ~! k4 Q+ {( {8 \9 B3 I+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
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! W& E9 m2 R/ O9 b7 S5.39.217.764.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。5.39.217.766 ~/ P* i9 O* B. c* {. [; W
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。4 r' z: |: X/ g8 P1 w: W+ f
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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