[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷

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7 K% P' S8 C$ J: c材料:     
9 }$ e  ?2 Q; |. j硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味醃料： 3 O/ C5 Q2 {% g( n1 U: w
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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* M- o. i1 z4 {$ @# u: F: d5.39.217.76做法:     
) `5 R6 j4 F2 L& g- Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇2 e) B+ U% }: J% j

% D) y" U. g0 t& i* c3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。公仔箱論壇2 `0 ^- O. _- Y0 y( ~( C

' o1 o8 q5 L$ E7 ], b( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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. q1 Y  A! {) q' z9 f8 e5.39.217.765.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
) h, m  E1 S4 A: H: x/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。