[中式食譜] 秋葵海參羹

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8 a) T" i  e" g! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 `# n$ c, E8 D% N! e
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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調味:     
7 e: _0 q' s: ^- `6 S2 R5.39.217.76胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量5.39.217.764 [+ d7 w# B  q  d* U% D! b

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做法:     
+ Q4 I7 s, z/ O6 G+ ~% b3 [- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。5.39.217.766 ^9 u0 W5 P( J

$ q1 b2 G  \  A. _# x3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。5 ]( K5 m' l  x* B& {

$ \0 x- R: p1 W公仔箱論壇4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。2 w$ n$ l+ f7 n6 t, [' N
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