[中式食譜] 秋葵海參羹

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材料:     - X  p7 d: E$ E& W7 D6 A! s1 B
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D1 s% Y8 ~, h
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調味:     . N" E' R2 u7 i* O
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量2 C7 {3 O( P* R6 `. M

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做法:     
! z0 ]" b6 y  y" Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。公仔箱論壇* p" C3 ?# q* {# X' n1 }' Y: y
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。
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, y. M  }. Y* V+ _, v/ o, j2 }公仔箱論壇4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。公仔箱論壇9 t5 a: w# f+ ^& }3 C

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