[中式食譜] 怪味豆腐

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7 H0 ]9 S+ p$ w' Q& [公仔箱論壇材料:        
6 \. F: Z6 D. ?6 W. I9 B/ T硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  T) c7 j& E1 R9 C; V/ Y

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調味料（一）：
2 L( g& k( k1 a5.39.217.76蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" m8 R% ]  X; N3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 f: n8 N# c0 L

6 K. M$ N! h& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（二）： ! R$ K* t' z  E) t9 @3 X6 v
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
" i' X: O( k) F公仔箱論壇公仔箱論壇4 F5 ^6 z5 O! d0 J8 A
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做法:        
; m7 C" x& I! h  a0 U1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。5.39.217.76' V& G- R3 b: p9 {) i

4 k9 I/ N: n3 V公仔箱論壇2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。公仔箱論壇) Z, X6 R* q* A

* L: d8 V. V' q$ C/ b; e3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。) R$ O4 X, L3 Y0 a$ Y0 g

4 X3 D8 i$ W0 z2 z) O! q4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。tvb now,tvbnow,bttvb( W9 z# E! a3 o; e3 L

7 h  k- Z" Z* T' R/ ^5.39.217.765.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。