[中式食譜] 怪味豆腐

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( t) g. U, O4 @3 x' w8 q材料:         * r& }# N: z+ ?# W0 d$ o' U+ f
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
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調味料（一）： % P* F5 Q% C) a: r* _; L! U( h- k
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙
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調味料（二）： tvb now,tvbnow,bttvb  S5 T, l8 p, |: o( L& t6 l
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙5.39.217.76* W" H( ]- g& y6 G5 d
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8 i0 V# Z+ D9 F7 Z% j* M做法:         + G4 b1 S* e# o. C7 z! R! l
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o5 i; i, w4 K/ ?7 b: T7 }
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3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。7 n5 c6 U' y- T2 `; N3 N

& _0 s2 ~5 d$ z9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。