[中式食譜] 和風大根黑邊鮑

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材料:     
, H2 B3 j+ }& Q; c8 u3 r5.39.217.76黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙5 J' `) Y- J9 g4 q: a  g2 `
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' k' y; u$ D  q6 ~1 i: C& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
. m+ y0 Q! |: T5 M( C0 x3 @1 Wtvb now,tvbnow,bttvb味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙9 m$ A  s) M4 }% n* O

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- Y0 Z+ G- u, G6 i. I做法:     
/ |( T" h  @9 x9 u- `8 Q5.39.217.761. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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; V6 |" d& ~8 g* k% l( U" S$ z5 Q: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白蘿蔔削皮，切件備用。
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0 X6 D. o: w! U. p' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
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4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。
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