材料:
& ^# n3 T' J9 R& Mtvb now,tvbnow,bttvb黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙5.39.217.765 u: t3 f5 k" \
9 o# F, x3 G8 Z2 z7 v3 J* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d( ^" s3 k, K) _7 s" j5 q5.39.217.76調味:
; B: X6 N9 X3 R味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
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9 X* J: ~6 m3 `* S, u5 i- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: + O' f5 H; h6 O+ c- R
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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9 S, A7 p, o( a% @6 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 白蘿蔔削皮，切件備用。5.39.217.76" ^, H: `! l) ]- [/ a9 d
) X6 x1 w9 T9 T+ t$ ^5.39.217.763. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
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4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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