材料:
6 n6 A$ S3 q5 a. ^公仔箱論壇黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
# D3 o- _ `8 k6 @3 |, ^6 i/ |: M# ~4 f
4 }2 E& i4 y# H' W# D/ ~5.39.217.76
3 {- _8 c7 @2 O) [4 k公仔箱論壇調味:
6 j% ?8 }3 R7 Y5.39.217.76味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
1 N, W8 V$ H2 c r$ H5 B
( @- U& t* M( h5.39.217.76公仔箱論壇" N% B) m8 l1 K/ P' K+ u
做法: 公仔箱論壇/ u, G! [3 J! J- `% } ]
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
2 b, p7 f8 G. \( a* A! ?$ Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ W i! B6 z3 o. o5 Z2 N$ D6 U
2. 白蘿蔔削皮，切件備用。
# L- O! u# ?# }0 M/ xtvb now,tvbnow,bttvb u0 @- A6 V3 `" x
3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 J- c( X* f0 a7 n# ^* c
) o# w% Z0 B4 {5 U4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。0 T; b0 ~6 Y8 j2 \) I# h
5 w7 q% h/ v' n& E3 q# D" H4 M3 F! g" O3 Q: e
|
發表於 2015-1-20 04:24 AM
| 