- P1 z" O& l3 Y! X* C7 t' x e公仔箱論壇
. V. d, d( T% l }$ n N
7 S+ o" E- c; h* e) i& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^8 ~0 g. n# f) ]1 ?8 y材料公仔箱論壇; W9 @7 Y. P- U- M7 f( |
蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M/ d7 x( @# u% K7 z
雞高湯.....15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 z9 a$ z4 Z5 l
鹽.....少許
/ i- f' w7 R' i+ b( I公仔箱論壇胡椒粉.....少許
! g, I* B/ P$ A9 h# u2 P9 Q5.39.217.76青蔥.....1支
4 K4 B+ g1 |- C. `公仔箱論壇沙拉油.....適量
2 V+ Y+ E. P; M8 q0 `" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....30公克. q0 ~1 f. }1 `7 W
蟹肉蕈菇湯汁.....適量
6 n- q7 ]$ p- s) J8 W( u4 t
8 N8 }* Y8 ~: c0 e! |( |tvb now,tvbnow,bttvb
# L9 r2 u2 I/ }9 V; u+ ^公仔箱論壇作法
; g/ l2 x- X6 I8 y' J$ o3 z# S5.39.217.761.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。
- S7 p* Z! v1 L T: A8 b( Z! @5 c* |3 L
2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。6 M6 r/ u9 D7 Y! z& M* E! N
+ D" y7 z9 L9 t0 @0 n1 U. `: g8 t) L5.39.217.763.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。
$ i' ~) A6 [+ _! G L3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 M" F' v# A1 G+ T& p6 N% F( T
4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。5.39.217.76- Y3 j- I! X5 E: {) r% N7 n; Y1 v
|
發表於 2015-1-19 04:20 AM
| 