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公仔箱論壇! t0 M" c% y! s# ?$ S/ x1 X
材料
# f9 _8 ?3 G! e( Q雞柳.....3條
! U9 k% s1 H1 x4 z/ \公仔箱論壇梅肉.....10公克
* [) n& ^7 `& P+ d( X$ R紫蘇葉.....2片
* x* S# s( Y- s( c/ N9 ?3 t% h15%米酒水.....適量
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. G; z; p0 n3 l( A* Q0 B公仔箱論壇作法5.39.217.76$ F+ N# H% V* [1 ?' ~5 z" |4 `: k
1.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。
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2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。公仔箱論壇" Y& o; `+ y. E& O8 @
+ o# w" k4 V: @: q3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。
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4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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