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材料
A1 X# U8 B0 G2 z( T& t1 p3 D公仔箱論壇雞柳.....3條# [1 r4 |+ J( r/ U
梅肉.....10公克公仔箱論壇9 v; j9 b" L" O4 j% w8 Q, j6 W
紫蘇葉.....2片
" w1 b+ C y8 A. }6 r公仔箱論壇15%米酒水.....適量
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作法5.39.217.76- ?0 E% ~: i6 g% s
1.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。
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2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。
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0 u) x9 ~! g; ?# C8 w3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ U; R4 [) H# R2 V* `0 Q) D
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4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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