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材料: 5.39.217.76) q5 {* q) k; r+ K. r* q9 R
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
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/ ]- b1 G. ^( r- \( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) f* ?/ N; s2 c
調味:
* J1 N! n7 V f" k5.39.217.76醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 8 w) Q0 k2 T5 k+ W6 U( _
6 B! l: g1 F/ q$ S3 k9 U* D& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( F6 ^, ]- ~4 l
5.39.217.761 y" r; c' S1 w9 j; j1 q
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做法:
9 Y$ L; S9 K6 U2 ?/ j& }公仔箱論壇1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.760 P3 Q2 s7 S8 Z3 _
* W* W0 y! \. K2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C* E! E# |. t1 N0 V
4 n8 A7 O0 C7 y @tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。5.39.217.76% [) {) \' B5 i4 L! l% w+ N1 _
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% O8 \1 i3 Z' i" A9 q* r8 S
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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