[中式食譜] 黑椒炒鴨片

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材料:     * C' f6 C; ]' |% J" j- @
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙1 B' Q+ O) ^; n9 q% G
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( j; A. H0 N% a5 V調味:     
0 F5 |' a$ d# |; h* F) v) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
, k3 P) Y% J: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y  |8 l# {: R' _0 J4 o
芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
" r+ W' b7 p8 p6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: 公仔箱論壇  D1 i' E# s+ b" S5 e/ ~
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。. y$ X! A9 u" |' c; ^8 B

6 d* r; Y& b  ?0 q: e5.39.217.762.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。公仔箱論壇8 A! L9 Z& ^5 |# h0 w7 X4 A2 H

+ @* d! `! I# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u  K' O5 Z/ S+ n1 i. M, g* M
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 n: ?: a4 m$ B# |3 X
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。