[中式食譜] 黑椒炒鴨片

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. E# F& a4 ~. a: ]2 jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
: [/ i% U" a( ^+ I3 u5.39.217.76急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
1 ?. R5 b; d4 ?. E0 ]% O1 b% B" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 F$ f6 w8 f. C  btvb now,tvbnow,bttvb調味:     
9 K0 t! E# _. b! F! U公仔箱論壇醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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: [6 Z" k" t# F2 [7 E, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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  p0 O. `2 t) Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]" o; t9 y7 ]4 U) z' K' ?& r
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j5 I" j- b$ }
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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5 `  {& d& |+ H/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。5.39.217.769 O( @6 a6 L0 E9 U. Y
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。" ~9 o6 s7 a3 a& }! l

4 [! y* r* Q3 Z2 u5 Z( n$ a& j4 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。