[中式食譜] 泡菜雞鍋

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材料:     5.39.217.76: s' o. o: r% J5 h5 n0 W
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片2 G2 B2 h/ [& J0 O3 e

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調味:     
: Q- ^$ \; Q; ^& k. `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
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6 Z" o- U. }! u$ t% J# V) U1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G( G# K: e2 L2 `3 C( X
做法:     2 n4 T9 s5 j+ }5 j( V6 _1 p
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( F! i) k& w2 p6 D: e

/ Y7 w9 R' w& u& }& a2 s- Y0 q/ R2. 泡菜切片，?菜切段。5.39.217.760 p  V$ n/ Z6 t% X& t2 e& }
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3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
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4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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+ z+ W( {+ d+ b8 x  N5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。公仔箱論壇7 a" E. g+ g! k3 b# |- E! v8 w
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