[中式食譜] 泡菜雞鍋

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& [1 {1 m) k1 l/ k# J材料:     
8 u7 t) E4 }5 p3 b去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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調味:     2 r2 C( t: ^+ v/ d% ?7 K! I, ?
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半+ t, w% I, K! u3 a1 _6 r
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做法:     5.39.217.76* k7 q' |0 I2 a# M$ U1 O% B
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]/ p) h- o% _% U# q
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2. 泡菜切片，?菜切段。公仔箱論壇+ ~# N8 M4 U4 d! e+ P$ Z- J0 ^
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3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。5.39.217.76$ \1 t6 l. K) \
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4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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9 F5 h) ~* s# K5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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