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[中式食譜] 泡菜雞鍋


& ^/ [3 F/ [" s' a/ mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
- j) |0 q$ V$ c9 G& r去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z  j0 p4 V( l+ e* U
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' M5 U" ]4 g. ~  X5 |公仔箱論壇調味:     2 [$ N7 E9 @( C+ [- {
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半tvb now,tvbnow,bttvb/ H% G( `: ?$ l, @
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* E: Q' Y5 f$ b$ h3 Q公仔箱論壇做法:     
1 {9 M2 [0 j5 Z& Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞髀肉斬件,加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。
7 W9 Y  a! @4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C9 A8 G; o, J5 G  j8 l
2. 泡菜切片,?菜切段。
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# I) s" N; ~' {( _公仔箱論壇3. 起鑊爆薑片,再爆雞件,灒酒。
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4. 注入清水,加入泡菜、大豆芽,燜煮5至6分鐘。
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5. 加入豆瓣醬及糖調味,再拌入?菜即成。
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