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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. X( `5 d0 R, `2 N& N q
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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調味醃料：
q6 }* r" n2 O2 Z" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' B8 o7 Z3 V4 G! q
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芡汁：
# O: z- E" N( h% l: h公仔箱論壇海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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做法: , V, t+ f- D( ?) }! x8 p2 a
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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" X7 p; C, L7 s$ p. w2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。& Q$ X6 ?7 Z( Q3 Y4 m
2 p5 S; Y7 z5 M3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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