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[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛


8 m% K2 a4 Z' j) V6 l材料:     
+ B  N6 R: P7 ~) B' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉片120克、洋蔥半個(切條)、鮮冬菇4隻(切條)、椰菜150克(切條)、蛋2隻(拌勻)、蔥花適量、白芝麻適量(炒香)
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+ N# Y+ h5 h+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
/ B0 W% y4 q- c/ c1 r* Utvb now,tvbnow,bttvb日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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# j- t! X9 ]5 I公仔箱論壇芡汁: 5.39.217.76& F4 k+ L( V$ j, d
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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  ]% O$ @. o1 B9 k, }$ M: G( ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:     * C4 C4 M/ L* {. h7 P0 t
1.肥牛肉片與醃料拌勻,醃片刻備用。公仔箱論壇, q0 j8 I  H2 Y) n9 K  ^

* `  o4 i$ e! S: g6 Y2.燒2湯匙油炒椰菜,加少許鹽拌勻,上碟。& ?  M$ A! k7 W! i, e7 f
公仔箱論壇, h7 X, e: {& q: L
3.燒2湯匙油,炒合洋蔥及冬菇,加入芡汁煮滾,加入肥牛肉片煮至剛熟,拌入蛋液煮至凝固。5.39.217.76- ?2 Y5 T# G8 w) E' j  y
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上,撒上蔥花及炒香芝麻即成。3 D& q$ ]7 b7 g6 E

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