[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     
/ r( g2 }: U/ n& p- M; I/ \tvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）# S2 f2 a3 @% k' h/ @
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調味醃料：
- t9 _- S5 D$ l: y, V! ^7 o$ `日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
$ M6 j5 u$ H" C& `2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- j6 ~# Y1 Y8 \3 O) ~
芡汁：
% b' f$ B$ o9 ~+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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+ L- V6 A+ o( c" }/ l4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
  o+ h) s3 p- B3 q' Etvb now,tvbnow,bttvb1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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. }! R/ n, z2 E& Z% s2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J$ S+ R# W6 p9 D
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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/ i3 i* ^$ d& \  f* i3 k3 dtvb now,tvbnow,bttvb4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。' f) \4 t/ p5 T& S3 r+ E8 H
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