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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: A# d# E, Y$ l
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙
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. O/ B8 U( {! Z" L/ Dtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： 5.39.217.76# e; S2 `% H" d5 g
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
* ~3 s8 T% O0 Z! O- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 s2 } z% F( L3 R* K U* `做法:
7 ^# h, w& B9 M! ~0 s* _9 I9 F/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb5 I( B& {) R) V% ?5 r
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。
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2 L# w. p0 j3 u d5 Z3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。& \. t3 ^7 ^& X2 A
* i6 y3 r. b9 K$ C# [tvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。5.39.217.76' G' Q* J3 |6 C) B- d
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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