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材料: 1 W. K* f( `; m1 d0 ?' K
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& y$ ^& [5 n, W
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2 }! F" I; I# a6 r4 ~5.39.217.76調味汁料：
E9 j B& S I7 U4 a& v6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( G' G& z- U( x1 t# Y) e
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2 `6 V+ D0 D" N8 S/ f- u7 s8 e% Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
P4 L9 h4 \" w8 n3 y- Z( ?1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
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8 t6 n: F) K+ @2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。6 G& [. z% v- G w. R! b2 |. c
" q- x. n* g8 i1 B5 l# F5 o2 N6 g3 ztvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。! Q. i" X+ f: M1 a( z
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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