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材料:
& n- C( a& o/ P- k5.39.217.76鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙+ ?- Z& a5 Z, L: A3 r+ R
& @) [- w2 B1 Y' ~% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W. A9 S5 B% l/ \7 b/ m* X" n- j5.39.217.76調味汁料：
' d7 `7 i M. @蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 N9 f2 U9 W0 f! c
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' o3 l3 @! I; p# @* H, c8 R% y做法:
& R/ t6 w7 H3 q5 N2 p% \5.39.217.761.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _# k; U. A- X/ X$ Y& C4 }
9 {2 x' v- [4 @' g6 ?1 j' E3 X3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。/ t! u4 D$ i/ @
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4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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