[中式食譜] 甜酸蘋果豬柳

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材料:     
! [& d0 }6 J# s) o1 D% P/ U" B; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
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調味醃料：, ]- S) [) q* \4 P+ V% W
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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+ _! [3 j& h" q& l公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 d, B8 q& H* E! h7 f0 N* ]: U, b
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。9 [0 Z; i* @4 l

8 r# }9 v' E' Y; P4 I" c7 J6 n( z' y公仔箱論壇3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
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8 K7 Y8 C6 V" p7 n! R+ x9 m/ `tvb now,tvbnow,bttvb4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。5.39.217.761 c; u2 q6 N. I$ i

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