材料: ! v2 v; S" o) \( t/ I i
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
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- X6 @9 R1 L3 s+ T7 c2 D/ Y5.39.217.76調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C( D: Z4 C- R4 |% s: G$ A
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙, A* d& A% d4 I
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 E" Y; p9 `. Y8 Z m: Y
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。
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: f/ d: q" o! ~5.39.217.762.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。& J. ]2 M0 P {6 Y* D$ `% n' J
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。tvb now,tvbnow,bttvb' R& ^! d7 h& r/ O9 W! V2 b7 t
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4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 _( @. i1 b. M
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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