[中式食譜] 酸子汁香煎雞

nt1972

材料:     - ^7 G& \  z6 u: h$ |
雞髀肉500克、麵粉少許
3 D8 B; w. C% L* _* e4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x1 O) {2 `4 y; n/ d, B& @
( f6 B5 o4 J8 _9 y  Z公仔箱論壇調味:     " f7 p* ?8 ^- }8 |+ j5 _
調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 公仔箱論壇1 e/ z* e2 D- U0 P2 m
. M7 ?, p/ ^+ w% c/ Q/ s/ U' q$ u
調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^2 V# }- X% g( [( I1 ]5 l

! F8 `6 t9 I/ K" V- c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 k" f- _; f2 z
做法:     
* i! {8 A& u* B# Y: G2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。
4 k, y! s" K* n- W2 j- x; Q
: `3 C4 y+ z$ f- J# X8 `& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。
, Z& Z; Z2 E7 F  ]+ |+ t5 R公仔箱論壇! o) O! E& m* {
3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。
0 }( d4 W2 S3 i. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 t. }- a7 h" H: i# |: x
4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。