雪菜火鴨絲滑豆腐
& F$ g2 H7 h2 R+ T# ytvb now,tvbnow,bttvb材料: N+ v. j/ N) E3 J( L" X4 T
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、公仔箱論壇- y4 h& X5 _ o+ v- H
( ?' y/ H8 A% m$ o0 [8 a* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L: m; k5 |! ]4 }3 u調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 K2 i+ T8 z5 t% b* n/ [) {% z1 G2 q) Z d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v4 {- W" x* A; f7 z Z* s
做法:
$ U4 T! P; x: l! p4 m0 X& M# W1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。5.39.217.76# I' I' `1 u) D
- u1 ]8 S( k' K* T3 h6 Y. B, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 G5 r* q; b& ^0 j5 W
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb4 W) `3 ^. x4 `7 H1 c% h
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4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。
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: d+ |. T% F: v& r1 L2 ~* F# I3 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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