[中式食譜] 鮮腐竹魚湯炆鮮冬菇

nt1972

雪菜火鴨絲滑豆腐
. N. Q* y: n6 ~2 W) P% Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:         tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 ?- m4 A. ~
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、tvb now,tvbnow,bttvb* ]# W& S9 G/ B* N

0 M* a( y# [* H4 _4 a/ r3 Q: W0 t5.39.217.76
! Z7 S* H+ e+ ~- `4 g公仔箱論壇調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, v( `8 h+ z2 r3 N
$ M# m) x6 N( i" c' x% T0 ]& r
公仔箱論壇5 I$ `# q6 a) }7 O1 ~
做法:        
! F6 ?3 j  S0 N  r3 E, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。公仔箱論壇! h$ {; j2 w) F1 D% ~

- z' r6 G& n4 Y! y- M5 g& {& D5.39.217.762.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。公仔箱論壇" n: n) `  Q! g/ f0 \

' b" F! k2 ^/ p1 X3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
) X6 q6 B! t& z" ?  z& X公仔箱論壇
  Y$ ?0 R/ I& k5.39.217.764.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。
' w! U* B% g8 ]. I, J: }, t3 i5.39.217.76/ b# U+ T- Q' @: |- |
5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。