材料: 公仔箱論壇/ J, H9 W2 d0 i, x% h, w" M
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙公仔箱論壇2 a- l2 W' \8 ^( _
: D8 x2 o( \- l0 I1 [. Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ L& ~2 [2 Q( C7 Z: t
調味醃料：
: S) W7 k1 t9 ?" U魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# [) Y! `# |# F9 G! y8 ` w2 E
* O5 ?+ d- ~ b, K B5.39.217.76% C! B( ~( W% p6 C3 x7 @, n
做法: tvb now,tvbnow,bttvb# [6 p' z1 T7 Y0 M6 |( L6 B w% D" }
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j9 O& B& K: @! H3 @2 J' D
/ @5 A" k5 ?6 D
2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
1 i* c& F: o1 l6 a! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [3 ]% H& ?0 T, e
3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
* P) I. m9 X) N. z公仔箱論壇
4 w7 w4 @+ w8 x; f8 _' [4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。( i* S! L. c: f, t6 C( S9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^% V$ `' ]$ m4 e- L4 i
|
發表於 2015-1-15 04:24 AM
| 