材料: ) @/ ]5 q+ D5 L4 P+ v3 U1 q/ w
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C s; G' t" j0 G/ |, r1 r
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調味醃料：
/ D& V$ {& R7 k0 z' I* W4 r5.39.217.76魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇! g8 m4 n7 v' I
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- M% p- V# }& ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 e r0 a$ `/ K9 H) S/ A' B/ w1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。5 s# O1 u) v' r" ^6 U( ?- q
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2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。公仔箱論壇5 |6 W; @' H. X$ ~6 P: c
. u9 M2 R& v5 C/ Q% N& c5.39.217.763.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。6 A% i& `1 i1 R6 E
4 X3 [6 _- s7 z, {8 k5.39.217.764.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C U7 F( S' ?9 l# p
5.39.217.761 `. T/ J, [( \5 x. i
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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