材料:
) ], A: e# @1 R- Q9 S8 v- vtvb now,tvbnow,bttvb冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯
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V p3 W% j% u1 l' \6 [調味汁料：
- q, |) l, G C, C0 ]' L- l3 J7 Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本
: g3 s' d0 A5 |8 ^4 [! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 ~2 y8 ]) [0 V- f3 d2 M9 S
5.39.217.76' l" |& j3 c4 `" U0 j+ o
做法:
$ G; s4 a# J$ ]5.39.217.761.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。- [& m6 z# c- h7 P
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
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3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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% A# ^5 S% ]- E( O* a) g5.39.217.764.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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