材料:
7 x7 ^! g: E7 Z3 Q, ~6 ?/ U4 b冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb/ s( F2 b2 x! E+ q" o
公仔箱論壇: @ h; {% r! Q" I% K9 W0 G4 @0 M
- a' J* k+ t) M% q調味汁料： / d, n4 ]% |# z( X6 O- A
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本tvb now,tvbnow,bttvb+ g# Y, s. S' Q/ G2 ?
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做法: 公仔箱論壇9 Z6 B/ f8 l1 L ~* L
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 G0 l9 h% e3 F% C6 X* |# x, G
9 v6 L$ Y4 m$ G1 | y3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。公仔箱論壇% }: R- A$ `/ _( H
5 e' S! C- p9 O$ j( _# _: N2 B4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d* Z; w! n; f2 P/ l
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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