[中式食譜] 紅燒蜂巢豆腐

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材料:     5.39.217.768 p; q$ o3 u7 S; Y7 e( J1 L8 K
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯, O6 o9 D  U' A8 ?/ v7 O
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調味汁料：
" @( P6 q$ R* v公仔箱論壇蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( a6 I; E. W$ T2 v
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! S, `3 j/ T: B/ h, G+ b2 ~5.39.217.76做法:     5.39.217.769 A* C1 V4 o% G
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
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4 ^) q+ l* S0 Z! \5.39.217.762.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。5.39.217.76- T% \: H) ^8 Q4 \7 N+ {
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3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ J2 n, \& I  w

. V. F9 Q, c2 n9 ^公仔箱論壇4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb; X0 L* C' D& m6 A2 m

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