[中式食譜] 藥膳浸雞

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7 Q" k: b9 k6 s" Atvb now,tvbnow,bttvb材料:     
  f( v+ t7 ]7 {( G雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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4 K$ \! c) Q- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
0 f/ z* w1 b% ~  ?公仔箱論壇生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙9 [4 y$ v$ U0 c; L

. U1 X5 S" h& |. x9 X5.39.217.76公仔箱論壇: G$ u! m8 _9 B2 r5 R1 W0 W) A
做法:     ! k! S: ~7 [/ \* y& ~
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。5.39.217.76  r+ Y0 I  @# f; H& o
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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  X; A. w% `' D0 p5.39.217.763.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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