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[中式食譜] 藥膳浸雞


4 i+ L% k# V" z% z& Q4 e8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
7 W, F* ^8 A1 O: T" j3 n公仔箱論壇雞半隻(斬件)、紅棗8粒(浸軟)、杞子1湯匙(浸軟)、當歸10克(浸軟)、雲耳8隻(浸透)、清雞湯1杯、清水2杯公仔箱論壇8 C. e" i2 p6 B4 o( x2 h
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調味醃料:
7 K7 U! _' N4 @6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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& A. C5 Q! T8 e5 v! w* C做法:     
% l; d( E! a7 ]/ V7 w% ytvb now,tvbnow,bttvb1.將雞斬件隔乾,與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後,剪去硬邊再沖淨。6 V8 N& H7 o8 J, M# f+ o
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾,熬煮至剩下2杯藥材湯。tvb now,tvbnow,bttvb1 _9 b9 p. [: v* ?) D/ t& t
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3.將藥材湯翻滾,放入雞件及雲耳,合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味,雞及藥材湯一起品嚐。公仔箱論壇4 @4 ]5 M3 _  S

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