; H2 I# G: G0 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
, z/ L: P+ k7 @4 l% ktvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯7 W8 k6 C# U7 P- v4 {
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9 S' D9 m+ n+ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
* |6 |# Y0 f, \0 v6 i生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇4 }4 [0 v# ?$ b# E
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。3 q/ n; ]4 v: `! |: W
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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