[中式食譜] 勝瓜鮮菇豬爽肉

nt1972

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N/ _) P" u6 \
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）公仔箱論壇! r$ \* e0 i: V
, a7 Y$ |' V9 b) c  m% S3 m

8 R5 l4 j% z! v3 R. B調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: w9 E& j( s2 A$ C7 d
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
; b. L4 T! @4 J1 R  w
; e$ [$ o. z' L  t6 q% \3 P+ Ztvb now,tvbnow,bttvb; {1 D/ `0 P0 ~2 ~/ _7 ~! }
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 U7 ?) T5 w( w- C7 D% U1 G6 H
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。& ]: w* ~/ ?/ e7 z& ~1 b% Y! i
5.39.217.76. \3 h7 b0 S7 q% \# @7 r
2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
+ I+ Z7 A1 R/ ?7 Y1 h+ A) e6 T2 j4 u; ztvb now,tvbnow,bttvb  R/ R7 m' l0 L  ~  ^) L
3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
' [6 `8 j6 B& S# `) H- m/ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 B$ }5 \; h5 ?+ R) j$ B
4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
7 f6 ~- O! `: U5 ^' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G$ j3 a5 y, l4 `5 @, a5.39.217.765.39.217.76' N3 ?7 T9 G2 P0 L! }