材料:
; G4 v! D, O7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）/ t R7 M( b9 n1 Q
3 J) y. ?4 s2 {7 C& ~! ]8 z5.39.217.76
2 {8 ?+ d; E J: l; A1 M調味醃料： 5.39.217.765 p$ t, B0 ? ^7 g, e4 U" S) l
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
# Z, D2 N5 p6 o Btvb now,tvbnow,bttvb. [. i$ F% z; R# V9 L4 v
' _1 `* R! U/ v# S; e% d5.39.217.76做法:
' W, f) }6 W2 v/ R* r2 F8 E% x* Q1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
+ n/ C5 W% s6 b公仔箱論壇: Z$ v- H) H) C
2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。; D( R2 P+ X4 T% U
, B! Q. s3 h% X7 K3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
6 G( Q; z- } ` u3 x; O1 ?公仔箱論壇
5 H' q: U; J" d3 O; Itvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
5 _' H/ u9 K7 @ I( H7 atvb now,tvbnow,bttvb
/ v/ |+ j/ ~/ o" X公仔箱論壇* N+ Z, S9 V$ R0 _/ e8 H
|
發表於 2015-1-13 12:16 PM
| 