[西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇

nt1972

材料:     
, m, u8 D" t) l大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙
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4 p) f3 V, s: O8 s' _' x; g調味:     5.39.217.767 D! B7 f* K3 }4 p
茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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做法:     
3 \  \5 U- \( w/ U3 D( I2 ]公仔箱論壇1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。公仔箱論壇6 e: D* Y, a4 G. _' r7 H( Q' |
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2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。
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, B% l$ c- t. D4 L7 Z  B$ M& I0 xtvb now,tvbnow,bttvb3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。
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