[西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇

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材料:     
4 l3 h: X9 z( J/ t5.39.217.76大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙
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% y( m( {7 `; j) m5 S& w# Y, B' e$ U調味:     5.39.217.76$ V: G$ t* u# i, u( E- t, y2 X# y
茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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7 s' \) J" ^9 m4 t. Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     8 G! Q7 M& Y7 P7 T7 [% d1 p! Q7 H
1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。5.39.217.765 ^8 F( o7 U/ L: N- c

! Z1 n# Q: J' h) L3 c5.39.217.762.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。
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