材料: 9 ^7 C) Z) M& \0 ]- \# L
大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙
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茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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做法:
* ^2 D. T3 T$ O0 v$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。
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( y) ^3 m: @/ m6 t4 P; _2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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