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材料
0 \# g- U: A# C6 Z: x& k魚漿類火鍋料.....100公克
- q. b: ]# h0 {, M; ]" v8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....4顆
7 x* X4 ^) J& S( `1 _香菜.....1根
) D3 ?% {4 ?: N: x4 I8 U8 c! F沾醬：甜雞醬.....適量
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作法, v M& Z% C% X9 v( O
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
4 t% n; J( i) g W2 H! u0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {8 y3 S+ @$ ~2 m* _tvb now,tvbnow,bttvb4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。公仔箱論壇$ w) y, ^* h. |9 G, P1 V: h
, f6 u4 [2 @1 g; B/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l( Z4 U- f& Q, T* }: N9 d7 y/ cTips公仔箱論壇* Y! ]# ^3 w; X0 C% G. Y4 l
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。5.39.217.76# U9 F9 F8 O* D* U: l5 X$ b
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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