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材料
7 i$ u% H- J9 c8 F# _魚漿類火鍋料.....100公克
8 s; \' P' \" A0 H雞蛋.....4顆
* f: c2 Z* ?/ o3 M. S' K公仔箱論壇香菜.....1根公仔箱論壇" w+ M6 `4 Z a! P: H. E
沾醬：甜雞醬.....適量
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2 j% M8 L; _: l3 K$ [9 e4 H作法
/ e/ y* q$ q8 t2 d) y# f, j1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v" o- C: H; a1 H) @2 \
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。公仔箱論壇) A5 q# [5 H" ~
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。6 h# e L$ e7 d4 B# |
+ d: U+ z. w# U2 Q; |5.39.217.764.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。公仔箱論壇3 o; F1 T( X2 D" U" e( g9 ^. W
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。公仔箱論壇- x3 l9 B6 n6 }& A5 X
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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