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材料
b5 G' e0 G5 R2 Q魚漿類火鍋料.....100公克5.39.217.76 r! f. U* l4 p% t" }
雞蛋.....4顆
% S7 @; S8 q' ^1 ^( H# z( b+ A香菜.....1根
: M. ?, b7 {" O" K! @0 n! \! G5 htvb now,tvbnow,bttvb沾醬：甜雞醬.....適量
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v e$ D+ N- O5 q
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。9 ?& ^+ X" E; F8 {! P* n
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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* b) j8 f6 s0 Q$ z# v9 e# y3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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9 N" W, X& B- Z2 E2 Y' n) ^5 X# }4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S# X0 d( c% M# Z8 N1 f
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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