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材料tvb now,tvbnow,bttvb% L, h$ c* U; Q9 K
魚漿類火鍋料.....100公克公仔箱論壇- p6 y9 X6 ?- }% q) Z
雞蛋.....4顆
! I7 ]& h/ o2 H1 {- ftvb now,tvbnow,bttvb香菜.....1根公仔箱論壇' N m9 W2 }/ d$ Y6 v2 R& T. Q, @5 L
沾醬：甜雞醬.....適量公仔箱論壇# }' i, R% Y; t1 A, f/ P' p4 u
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q: W0 K. G! I" P
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i9 A% X0 g2 A. w* Y( w' j4 d" q2 W
) f0 W2 T8 g' g$ m' R2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。tvb now,tvbnow,bttvb* ^+ Y& l0 h5 O$ K4 t
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。, F5 j6 Y+ q) G- y2 ?
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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2 Y H$ Q9 |5 J' m3 G5.39.217.76煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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