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6 k, M' e" H, V: @公仔箱論壇材料
! K+ k$ ^ Q. b% v; W G3 _6 P+ Q魚漿類火鍋料.....100公克
; c4 j2 I& W" M# b/ F雞蛋.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb. m+ H8 G1 f; s; K: s
香菜.....1根
4 L5 M4 B* k! S# ?+ `公仔箱論壇沾醬：甜雞醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 o8 R# b4 b( o. @8 e5 \0 {
4 M' z1 p0 T6 e% ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q& ?4 T$ g/ L+ _
作法
+ [1 |/ [0 N7 F' J. btvb now,tvbnow,bttvb1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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& Z" H5 S& }( n: q7 v' I2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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. x) e/ Y$ ?; C, C! N; R' [- J公仔箱論壇3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。$ u, e# I# M( l+ c# a0 L2 D- \
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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" ~ I2 L$ e }0 y; B% B公仔箱論壇Tips
: L4 T6 F0 N" @6 S) r魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。tvb now,tvbnow,bttvb* a! O7 A( T4 m; r: D
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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