材料:
[4 f1 o5 i+ O, l' o) s5.39.217.76腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） 5.39.217.761 Q3 v( q( [3 C, r5 n- b3 m9 `
( V5 e: u9 I' v公仔箱論壇餡料：
$ }4 u& I E3 h7 |1 E. h: Gtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( C8 Y. O) _- X; v, r
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# S4 s' M7 a4 n" X- L& ^+ m! M公仔箱論壇調味:
' v2 K; e+ y3 M6 L) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 5.39.217.762 Z& u9 t* z6 d2 J) K- P
5.39.217.76( w" \7 N; s9 L0 M8 l- G
芡汁:
- L$ G! z( s/ _' Q2 U) P& ]5.39.217.76薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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6 {+ u0 k; u! T/ p8 v# ^5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb% V! s6 k6 p, A2 Y) H; H( ~( Z/ P
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb3 r8 W: x4 @5 r: H) [
/ `2 O7 e/ {4 L$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。公仔箱論壇; q0 i$ z& E% y- Q5 r
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。& b x B0 e' ^, T# b
# ]1 ?9 E& E! N- _1 ]5 J8 i. x4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# |9 J; c: R# y
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。5.39.217.76) L/ K6 {1 c r- P- D
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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