材料: tvb now,tvbnow,bttvb. s8 U6 _; [* d$ Y
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） 3 x8 x8 N8 l3 M2 K1 i) L0 c
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餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( t- f1 z4 q# F# ]2 W% D1 i
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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. s& e4 }1 g& J公仔箱論壇調味:
0 J$ t) h8 I2 {3 Z5 B7 M1 [" h公仔箱論壇五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 8 N: W7 b! S& c6 y$ [
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芡汁:
5 |6 \& y# W6 ptvb now,tvbnow,bttvb薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半公仔箱論壇' p6 ^. b! a$ }+ @! N2 a
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* R0 k8 z" i# o0 x. Z
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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1 t- Q6 L5 g r8 d: m' i2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m u$ i9 {9 {2 j* k, R
- ?2 k5 ]# S& O* w6 O/ g# O/ ^3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。5.39.217.76, p: l- p: q0 j# }7 L
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。- f& C5 a. P1 t- h% {1 Z) M( X
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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