材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S) ?% R$ L f( U% A$ Q
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） tvb now,tvbnow,bttvb( T/ h+ P8 ` B+ n% A* [
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餡料： * `- f0 @: U2 M$ V3 a1 p* a* d W
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）9 B2 |7 ^% `% ~' M. U8 r
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調味:
# |. u# O' e, w* m: b! ~/ [% c5.39.217.76五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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芡汁: 公仔箱論壇% v5 ?* q2 k/ c6 T
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 `) N. W$ q. v! P6 M U
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4 b5 O$ o1 T8 A* R* \公仔箱論壇做法:
" j1 A3 P4 n% q) c8 ]8 E1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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# { z* }( o O" M7 J7 f8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。tvb now,tvbnow,bttvb, e" }1 q; G& d* u, z
: U3 |5 Z" E6 @, n& m" N: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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! @; W% J4 d- w; y公仔箱論壇4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。5.39.217.76 \0 _; J. D4 U) o; Q
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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