材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 w) e, X' J3 ^% z+ j6 D/ ]( K" q
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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0 d' m8 V6 H! p! A. W% ~ l# L. m. htvb now,tvbnow,bttvb餡料： ' u! E. l5 I- e! X) J
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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. |) K: r2 k6 b5.39.217.76調味: 公仔箱論壇! c6 \0 J' C. k% f( e' N( s1 V
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 B) v# M; @4 m" Z
7 }. ?, r( Y' h E9 A5.39.217.76芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb# n I! E2 [- H9 E2 G- Q
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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9 f2 v' C, G1 z2 j5 ^做法: 5.39.217.76$ d/ R( m+ x* t2 b* D+ y8 m
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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+ G8 t( t9 Y" i! R( y6 \5.39.217.762.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。5.39.217.76& d# X- O6 r$ c% r! y; t# q
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 B0 f8 ] z% @* ]& H; X
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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